- 2025年11月25日
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福井の冬のごちそう!勝山・北谷町の発酵食「鯖の熟れ鮨し(さばのなれずし)」とは
北谷町に受け継がれる「鯖の熟れ鮨し(なれずし)」 福井県勝山市の山間にある 北谷町(きただにちょう) には、雪深い地域ならではの知恵が息づく冬の保存食があります。それが、寒い季節のごちそうとして親しまれてきた 「鯖の熟れ鮨(なれずし)」 です。昔から […]
北谷町に受け継がれる「鯖の熟れ鮨し(なれずし)」 福井県勝山市の山間にある 北谷町(きただにちょう) には、雪深い地域ならではの知恵が息づく冬の保存食があります。それが、寒い季節のごちそうとして親しまれてきた 「鯖の熟れ鮨(なれずし)」 です。昔から […]
福井県勝山市には、長い歳月を積み重ねながら地域の文化を伝え続けてきた場所があります。そのひとつが、明治30年に建てられた国登録有形文化財「旧料亭 花月楼」。かつて花街として賑わった時代の面影が残る建物は、現在「旬菜食祭 花月楼」として生まれ変わり、地 […]
断然お得な早割リフト券で、冬のゲレンデを先取り! 福井県最大級のスキーリゾート「スキージャム勝山」では、2025-26シーズンの早割リフト券が販売スタートしました。通常価格よりぐっとお得な価格で購入できるだけでなく、購入方法もオンラインでスムーズ。し […]
秋の福井を旅するなら、ぜひ味わってほしいのが「里芋(さといも)」です。 ほっくり、ねっとり、とろけるような食感――。この季節、福井の食卓には欠かせない味覚。 なかでも勝山市や大野市を中心とする奥越(おくえつ)地方は、全国でも知られる里芋の産地です。 […]
はじめに 秋の澄んだ空気とともに、山々が色づきはじめる季節。そんな時期にぴったりなのが「道の駅めぐり」です。地元ならではの旬の味覚や特産品、絶景に出会える道の駅は、秋のドライブ旅をもっと楽しくしてくれます。 今回は、福井県内とお隣・白山市にあるおすす […]
はじめに|旅の余韻を食卓で味わう“ご当地調味料” 福井県には、旅の思い出を食卓で楽しめる“ご当地調味料”がたくさんあります。 海と山、そして雪どけ水に恵まれた土地ならではの素材を生かし、地元の人たちが手間ひまをかけて作る味は、家庭の料理をぐっと引き立 […]
全国で話題を集めている「ティラノサウルスレース」。カラフルなティラノサウルスの着ぐるみを身にまとい、全力で走る姿はシュールでありながら迫力満点。参加者も観客も笑顔になれるユニークなイベントが、2025年10月12日(日)、福井県勝山市のスキージャム勝 […]
冬の福井で一度は食べたい「越前がに」 冬の福井といえば「越前がに」。その名前をテレビや雑誌で耳にして「一度は食べてみたい」と思っている方も多いのではないでしょうか。全国にはさまざまなカニが流通していますが、「越前がに」と名乗れるのは、福井県で水揚げさ […]
福井観光にはレンタカーが便利 福井県には、恐竜博物館や越前大仏、スキージャム勝山など見どころが点在しています。鉄道やバスでの移動も可能ですが、本数が少なく自由度は低め。特に子ども連れの家族旅行やグループ旅行では、レンタカーを利用したほうが効率よく観光 […]
福井の秋を彩る絶景「九頭竜湖の紅葉」 福井県の人気紅葉スポットとして全国から観光客が訪れる「九頭竜湖」。四方を山々に囲まれた湖が、秋には真っ赤なモミジや黄金色のイチョウに包まれ、湖面に映る紅葉が一層の美しさを演出します。特に湖に架かる「箱ケ瀬橋(夢の […]