グルメ - スキージャム勝山よりみちガイド

【秋の味覚】福井・奥越の里芋が美味しい理由｜洗い子・煮っころがし・保存法も解説

秋の福井を旅するなら、ぜひ味わってほしいのが「里芋（さといも）」です。ほっくり、ねっとり、とろけるような食感――。この季節、福井の食卓には欠かせない味覚。なかでも勝山市や大野市を中心とする奥越（おくえつ）地方は、全国でも知られる里芋の産地です。 […]

はじめに｜旅の余韻を食卓で味わう“ご当地調味料” 福井県には、旅の思い出を食卓で楽しめる“ご当地調味料”がたくさんあります。海と山、そして雪どけ水に恵まれた土地ならではの素材を生かし、地元の人たちが手間ひまをかけて作る味は、家庭の料理をぐっと引き立 […]

冬の福井で一度は食べたい「越前がに」冬の福井といえば「越前がに」。その名前をテレビや雑誌で耳にして「一度は食べてみたい」と思っている方も多いのではないでしょうか。全国にはさまざまなカニが流通していますが、「越前がに」と名乗れるのは、福井県で水揚げさ […]

福井県立恐竜博物館を訪れた際、実は博物館に入らなくても食事ができるスポットがあるのをご存じですか？博物館正面すぐ横の「ジオターミナル」内にあるザウルスキッチンは、立地の便利さとユニークな恐竜メニューで人気のフードスペースです。博物館に入らず利用OK […]

恐竜博物館でランチを食べよう！FPDM RESTAURANT 福井県立恐竜博物館は、国内外から多くの観光客が訪れる人気スポットです。1日じっくり見学したい施設だからこそ、途中でランチ休憩を挟みたいところ。そんなときに便利なのが、館内にあるレストラン。 […]

福井県勝山市の夏といえば、「九頭竜川勝山あゆ」の季節です。清らかな水で知られる九頭竜川はアユ釣りの聖地として釣り人に人気。毎年多くの人がその美味しさと風情を楽しみに訪れます。今回は、勝山ならではの名物である「九頭竜川勝山あゆ」の魅力をたっぷりとご紹介 […]

福井県勝山市には、世界三大恐竜博物館のひとつ「福井県立恐竜博物館」や、1300年の歴史を誇る「平泉寺白山神社」など、多くの観光名所があります。本記事では、観光の合間にぜひ立ち寄っていただきたい、地元で人気の飲食店やレストランを10店舗ご紹介します。 […]

濃厚ミルクが絶品！ラブリー牧場「みるく茶屋」とは福井県勝山市の歴史ある平泉寺町に佇む「みるく茶屋」は、ラブリー牧場が直営するスイーツカフェ。ジャージー牛の濃厚な生乳を使用したスイーツが楽しめる、地元でも大人気のお店です。牧場直送ならではの新鮮でやさ […]

勝山観光の拠点に最適な道の駅恐竜渓谷かつやま。市内観光スポットへのアクセスも良く、お土産探しや食事、子供たちの遊び場など勝山で行き先に困ったらここに行けば間違いないというほど勝山の魅力がぎゅっと詰まった施設です。この記事では、そんな道の駅の魅力を余す […]

「おやき」と聞けば、信州の郷土料理を思い浮かべる方が多いかもしれません。特に、冬の降雪量が多い北信地方や安曇野地方で食されるおやきは有名です。しかし、福井県勝山市にも、古くから地元の人々に愛され続けている「おやき」があります。それが「勝ち山おやき」で […]